الفوائد الصحية الجمة للبصل ( المناعة - الضغط - السكرى - الجيوب الانفية - السرطان)
فوائد البصل المختلفة:
من أهم فوائد البصل أنه يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الاكسدة،
الكويرسيتين والفلافونويد ، التي تساهم في تثبيط او ابطاء تلف الخلايا والانسجة في
الجسم.
لقد اظهرت الدراسات ان الكويرسيتين الموجود في البصل يساهم في التخلص
من الجذور الحرة في الجسم كما يقوم بتثبيط عمليات الاكسدة المرتبطة بالتصلب
العصيدي
يحتوي البصل ايضا على فيتامين (E)، وهو مضاد قوي للاكسدة بحد ذاته، يقوم
بابطال المفعول الضار للمعادن في الدم.
فوائد البصل والكوليسترول
يحتوي البصل على عنصر الخروم، الذي يقلل من مستويات الكوليسترول السيء (LDL) في الدم ويزيد من مستويات الجيد (HDL)، وبالتالي فانه يقلل من
خطر الإصابة بأمراض القلب، السكتة، ارتفاع ضغط الدم والتصلب العصيدي.
في وقت لاحق، يساهم البصل في تخفيف الدم وتذويب الجلطات الدموية.
فوائد البصل وداء السكري
يحتوي البصل على مركبات الكبريت التي تزيد من مستويات الانسولين في
الدم وتقلل من كمية السكر فيه.
يساهم الخروم الموجود في البصل في الحفاظ على استقرار مستويات السكر
في الدم. وبفضل هذه الميزات اصبح البصل عنصرا أساسيا في النظام الغذائي لدى مرضى
السكري.
فائدة البصل في تقوية جهاز المناعة
يستخدم البصل كمضاد حيوي طبيعي منذ عدة سنوات، حيث يشتهر البصل بقدرته
على التأقلم مع الديدان المعوية، الفيروسات المختلفة، حالات الزكام الناتجة عن
عدوى في المسالك التنفسية، السعال والجراثيم، مثل السالمونيلا، الكولي وغيرها.
كذلك، قد يخفف البصل من حدة الربو، ويقلل من التورم الناجم عن التهاب
المفاصل. كما ينصح بتناول البصل لمعالجة حالات البلغم المفرطة والبحة في الصوت.
الفيتامينات الموجودة في البصل
يحتوي البصل، كما ورد سابقا، على كميات كبيرة من فيتامين (C)، فيتامين (B)، بيتا- كاروتين وحتى
فيتامين
(K).
تمتاز جميع هذه الفيتامينات بالكثير من الفوائد الصحية التي تقوي جهاز
المناعة، حيث تساهم في الوقاية من مجموعة متنوعة من الامراض، بل وتمد الجسم
بالطاقة الحيوية.
للبصل استخدامات متنوعة في مجال الطب الطبيعي. وقد اثبت العديد منها ايضا
في إطار دراسات الطب الغربي.
طرح البصل في إطار الطب الطبيعي كعلاج للزكام، البحة في الصوت والسعال
المهيج، عند دمجه مع العسل.
بالاضافة الى ذلك، يستخدم البصل في معالجة البواسير ، تهيج الجلد
البصل في الطب البديل
ينصح في الطب البديل وفي الطب الغربي، على حد سواء، بالتنويع قدر الإمكان وإدراج البصل الأخضر، الأبيض، الأصفر والبنفسجي في قائمة الطعام، حيث يمتاز كل نوع
منها بفوائد مختلفة تتعلق بمركـبات الألوان المختلفة في هذه النبتة الرائعة.
استنتج الباحثون من هذه المعطيات انه يمكن لاستهلاك البصل ان يقلل من حالات هشاشاة العظام .
واظهرت العديد من الأبحاث الأخرى ان للكويرسيتين المتوفر بكثرة في البصل
تأثيرا إيجابية ضد امراض أخرى مثل الكاتاراكت ، سرطان الثدي، سرطان القولون وحتى الأورام السرطانية في المبيض، المعدة، الرئتين وفي المثانة.
إرسال تعليق